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“糖醋白菜の幸福滋味”的内容更新
累计:176 篇(自 2009-08-30 起)
更新:约1篇/周,最后更新9 天前
糖醋白菜の幸福滋味
油茶是四川地区的特色早餐,在重庆的地位也绝不亚于小面,,糍粑块和糯米团儿。记忆中儿时的路边摊必备早餐之一。油茶并不是茶,而是米糊。四川地区特有的麻辣味儿的米糊,加入香酥黄豆或花生,小香葱,榨菜,红油等等,撒上一把嘎嘣脆的面馓子,按个人口味撒上现磨花椒粉,大冬天的暖身利器呀~~~自家做油茶的面馓子,可以把新鲜面条切短,擀扁,入油锅炸得金黄,... (9 天前)
糖醋白菜の幸福滋味
大冷的冬天,如果没有热气腾腾的食物,那么就来些色彩艳丽的食物,不论视觉还是味觉上都为寒冷的冬天添多一分的热情与活力!咸味的鲜果沙拉。妈妈在电话那头教的,刚开始觉得咸味的水果,还加了葱花味道会怪怪的。直到听说一向只爱大肉的老爸居然吃得不亦乐乎,大感神奇。立刻动手试了一试,简单却完全不一样的味道,立马爱上了它! 不一样的鲜... (18 天前)
糖醋白菜の幸福滋味
總是做一些不合時宜的東西,比如冬天的栗子蒙布朗。並不是突發奇想,只是每年秋天都會想做這個,還有各種南瓜的小點,一直拖拖,就拉到了冬天。好在今年冬天的雪也遲遲未下,加上從國內打飛的過來的糖炒栗子,於是看似不合時宜的栗子蒙布朗就這麼順理成章的誕生了~我這念叨了好幾個季的蒙布朗,每次多多少少都會有這麼些意外,甚麼時候才能做出真正完美的那一... (40 天前)
糖醋白菜の幸福滋味
第一眼看见这个汉堡的时候就超级想尝试一下。因为会有先煎鸡腿,然后熬煮,再撕成鸡丝的过程,还颇为费工夫,所以就叫工夫鸡丝了~味道可以自己随意调,麻辣的,咖喱的,秘诀是让鸡丝锁住大量的酱汁,但又不会湿嗒嗒的,一口下去,浓浓的酱料都快喷出来咯~正好有吃剩下的圣诞烤鸡的鸡胸和鸡腿肉,直接撕鸡丝~熬酱就ok,省下来不少工夫呢~还解决了大白死鸡肉... (53 天前)
糖醋白菜の幸福滋味
聖誕快樂~為了想做點兒甚麼而做的馬卡龍。本來想做應景的聖誕劈柴蛋糕,然後有馬卡龍的圍邊。不過馬卡龍看似簡單,實在太廢精力了。做完直接啥也不想干了~用了現成的黑五粉,有黑玉米,黑豆,黑米,黑芝麻,黑棗,麥仁,核桃粉等等等,,混合而成,中和了馬卡龍的甜度,很有健康感呢~ 擠麵糊的時候突然想畫幾個龍貓... (56 天前)
糖醋白菜の幸福滋味
brioche是法国最常见的一款面包,虽然是面包,但是配方中无水,含有奶油、牛奶、鸡蛋,材料接近蛋糕,其中奶油含量高达50%以上,所以成品非常的浓香,一般都作为早餐食用。 brioche的造型有很多,做了最常见的一款杯子型的,居然被告知,这竟然就是平时常喊的奶头面包!!!还真是越看越形似嘞~~~ 可惜家里没有brioche的模具,否则应该更出神入化吧 外酥内... (68 天前)
糖醋白菜の幸福滋味
今年的生日寿面, 肉末要自己剁的,跟过年放鞭炮一个道理。面条要长长的,味道gang'gang得 关于担担面, 因最早由挑着担子的小贩沿街叫卖而得名。面担子揭开,一面是一箩筐的调料,一面是煮面条的锅。还有一碗不可或缺的肉臊子。用四川特产碎米芽菜加肉末炒成的肉臊子,香酥咸香。再加上面条里多达十好几种的调料... (75 天前)
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