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“歐芙蕾秘密花園”的内容更新

累计：125 篇（自 2009-03-10 起）

更新：约3篇/月，最后更新13 天前

歐芙蕾秘密花園

【BUY食】咸魚醬蝦仁炒飯

農曆新年即將來到，忙著工作，忙著打掃，忙著準備年貨，年夜菜似乎越來越精簡與方便，除了訂購年菜之外也能到餐廳吃年夜飯，再也不用將冰箱塞滿滿，剩食物吃不完的情形了，廚房裡少了過節的忙碌，我覺得年味不是變淡了，只是過年的方式與氛圍有了更多選擇。每天都在忙碌中度過，越接近新年就越忙，可不能因此虧待自己，今年表現良好，沒在年前就把自己的用餐習慣打亂掉，算是一大進步... (13 天前)

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【星巴克】神龍擺尾來報到

整個12月用著愉快的心情緩緩度過，但日子總是留不住呀，馬上又來到跨年時刻，緊接著是農曆年，忙著營造新年味，深怕日子過的太快來不及準備。星巴克2011耶誕杯今年空缺，新年杯無法錯過，開始收集第一個的時後就知道成癮了，還記得之前才寫著兔年文呢，龍年杯很好買，營業前15分只要能夠排到第二個就行，因為前三個人一口氣就會掃走全部的杯子，秒殺的速度真是可怕，龍年杯維持以往的... (13 天前)

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【BUY食】苦茶油雞暖身湯

冷氣團的低溫常常讓我手腳冰冷，雖然沒空熬煮藥膳也不忘簡單的保養，濕雨的天氣進市場很不方便，就近到超市購買雞腿塊，下班後的夜晚喝上一碗熱湯，身體還能熱呼呼的一覺到天亮，偶爾還會懷念起小時候的寒冬消夜，睡前媽媽會從大同電鍋裡端出黑麻麻的補湯，我從小就很熱愛各種藥膳，完全不怕中藥也不挑食，小孩們喜歡搶食甜甜的黑棗，或許因為它需要仔細找並且數量又不多，所以留下深... (51 天前)

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【花佈置】聖誕花圈與佈製

聖誕節的氣紛在12月初開始慢慢強烈，到誠品找些精緻的素材，發現拿著禮物到文具館包裝的人不少，雖然不知道是誰收到我看見的那些禮物，但覺得送禮的人真有心，而且禮物都很棒喔！又不是我收到的竟也跟著送禮氛圍開心起來。玩了幾年的聖誕佈置，每年都是同樣的假樹與亮晶晶裝飾品，少了靈魂，還有說不上來的不喜歡，直到接觸雜貨才發現是少了真實感呀，新手進入新鮮花圈與鮮花佈置的世... (51 天前)

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【廚房】瑞典肉丸馬鈴薯塔

上個月底開始擬聖誕餐的菜單，不過想的越多就越陷入轉圈圈的狀態裡，張羅食材是最困難的部份，為避免之前買不到食材的窘境再度發生，也該開始採買了。大家的聖誕要怎麼過呢？餐廳慶祝還是自己做菜？前陣子學做瑞點肉丸子，我即興的做出聖誕樹塔覺得十分有趣，應景的趕快分享給大家，聖誕擺飾只要有紅紅綠綠的素材就很有氣氛。(觀看全文...)... (51 天前)

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【廚房】香蕉巧克力塔

翻閱著自己親手寫下的筆記，天哪！亂亂的完全看不懂，寫筆記的當下完全沒想過邏輯是否有異，不過在整理的時候發現自己從很簡單的一小步慢慢學習著，我把甜派皮的變化重新整理出來，其實許多食譜中都能找到差不多的，但是真正把它內化成自己的東西需要時間與實踐，一切都要從蘋果派開始延伸，因為喜歡吃才有做出好吃甜點的動力，塔派皮的酥來自奶油與麵粉的混合是否成功為關鍵，這部份... (51 天前)

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【廚房】麻婆豆腐煲

麻婆豆腐是道超級下飯的菜，我喜歡使用砂鍋來做，保溫性好的鍋子可以續溫的時間比較長，開飯時還能吃到熱熱的麻婆豆腐，和著香香米飯，在微涼的天氣裡吃起來格外滿足，除了砂鍋煲之外還能做成日式麻婆豆腐丼，這道菜好吃的地方就是要有麻有香，麻的部份來自花椒，香的部份來自辣椒，可說是極大人的口味，要讓整個醬汁進到豆腐裡，必需要將豆腐放到熱水中川燙，豆腐中多餘的水份會跑出... (51 天前)

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