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“irene's cuisine map”的内容更新

累计：91 篇（自 2009-07-03 起）

更新：约3篇/月，最后更新58 天前

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《台北市》高樂鐵板燒 (南軟三期)

今天跑步狀況不錯, 配菜是「帥哥廚師到我家」(take home chef), 痛快淋漓後, 又來大吃一頓 :p位於南軟三期的 小高玉迴轉壽司 與高樂鐵板燒是複合式經營, 客人也可以同時對兩邊點菜。前幾次來, 鐵板燒枱前總是高朋滿座, 今天難得沒有訂位人潮, 趁機嘗新。服務我們的師傅一直帶著靦覥微笑, 輕聲與我們閒聊, 料理時顯得很謹慎小心, 異於一般耍帥的手法。店裡手工製作的洋蔥小... (58 天前)

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《DIY》宅窟食堂之豚汁、酒蒸蛤蜊

「深夜食堂」 實在是一部很有意思小品, 庶民料理連結雋永的人生故事, 簡單的滋味也讓人印象深刻、心心念念地嚮往了起來～買了一本深夜食堂的食譜 深夜食堂の勝手口, 內容約是漫畫單行本第 1~4 集, 但是... 沒有招牌豚汁 (豬肉味噌湯) o_o於是, 我們照著 片頭幾秒鐘 的內容依樣畫葫蘆 :p食材有包含豬里肌薄片、白蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻、青蔥等, 另做了一點調整: 紅蘿蔔在我們家是... (58 天前)

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《台北市》屯京拉麵 (敦化南路店)

二十年前幫布魯斯寫推薦信的老師要在母校的活動上擺攤, 弟子來捧場, 未遇恩師, 甚憾。索性捐個血 (好隨便的感覺 :p), 再來吃碗最近鋒頭最健的屯京拉麵。屯ちん 池袋本店據說只有 17 個位子, 一天卻可賣出一千碗麵, 此等名店我們過去並沒有交關過, 今天來見識一下。距離立冬只剩兩天, 中午溫度竟飆到三十, 說起來不是吃重口味料理的好時機, 但即使過了用餐時間還是座無虛席。... (58 天前)

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《台北市》小高玉迴轉壽司 (南軟三期)

我總是在晚上 7~8 點跑步、總是把跑步機定頻在 tlc、總是會邊跑邊看一大堆食物 ... 所以我是同時進行身體與精神的鍛鍊(握)。然後, 就來大吃大喝 :p 健身中心設在美食餐廳的樓上, 對人的意志力真是殘酷考驗啊 ～這家分店同樣在晚餐時間採單點制, 不在菜單上的每日推薦食材可直接詢問師傅。竹筴魚, 平價美味。干貝。鱈魚白子, 嗯... 如果說像是有鱈魚味的奶油, 不知容... (58 天前)

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《台北市》Anzu 杏子日式豬排 (SOGO 復興店)

信義區正轟轟烈烈 (?) 地進行周年慶, 看完電影後幾乎是逃出那塊戰場, 轉向剛開幕不久的杏子新分店。雖然 br4 的氣氛相對冷靜, 假日的晚餐, 餐廳仍是一位難求, 只好認命排隊 ... 經過近一個小時的等待, 才終於得以入座。豬排店的固定儀式之磨芝麻、吃生菜。柚子醋醬當然是對味的, 紫蘇醬則是一個驚喜。綜合野菇里肌豬排鍋膳。花了好多時間才吃到的一餐, 當然要豪華一點 :p ... (111 天前)

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《台北市》鼎珍坊美食會館

日本朋友相隔一年半再度來台, 選了這家近期相當熱門的餐廳相聚。名不虛傳, 高朋滿座。開幕不過二、三年, 幾面牆上已掛滿了名人推薦的小白盤。打開菜單, 大概有一半需要預訂, 剩下的又有一半停售, 幸好 emma 已訂了幾項廣受好評的名品, 不然現場的選擇真的很有限 orz吞舌菜, 素雞、荀片、木耳、青豆等構成的素菜, 微溫, 清淡中有種懷念的家常味, 看似平凡的它需要預訂 @_@... (111 天前)

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《宜蘭》饗宴鐵板燒

布魯斯跟著部門聚餐來過幾次饗宴鐵板燒, 一直念念不忘, 於是一行四人冒著大雨也要來見識一下。有精美專書 (在地饗宴) 圖文並茂地介紹店裡的食材和料理, 這樣的餐廳還真是不太多見。南方澳漁港可說是宜蘭眾家生鮮餐廳的冰箱, 饗宴的主廚每天會到港邊採買, 依時令、漁獲狀況組合當日菜單。看清楚囉, 走到這裡轉頭先去領錢還來得及 :p門口一缸缸是店裡手工釀製的醬油, 據說從端午過後開始... (111 天前)

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