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“爱生活,爱厨房”的内容更新

累计：185 篇（自 2009-11-15 起）

更新：约2篇/周，最后更新49 天前

爱生活,爱厨房

家常菜，也可以很养眼哦：胡萝卜炒菠菜

胡萝卜炒菠菜。 很家常的菜菜，却是红红绿绿的很养眼哦。 而且胡萝卜的甜味刚好可以中和菠菜中那微微的涩味，口感也是相当滴不错哈。 胡萝卜炒菠菜 主料：胡萝卜，菠菜；调料：鸡精，水淀粉；蒜末，葱末； 做法：经验分享：1.菠菜在炒之前一定要先焯水，因为菠菜中含有大量的草酸，摄入过多的草酸会影响钙的吸收，焯水之后会减少草... (49 天前)

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爱生活,爱厨房

多一道工序，让烙饼更香：牛肉饼

太久没有更新博客了。久得让我似乎已经忘记了我还有一博客这事儿了。不应该哈……不应该…… 记得有筒子在抗议我太久没上面食了，今天上道面食吧。最近做的烙饼都加多了一道工序：就是将饧好的面团擀开刷油卷成卷后再做成小剂子儿，多了这一道工序的烙饼，口感会更香哦！ 牛肉饼 面皮：面粉200克；开水108毫升，凉水12毫升，盐少许；馅料：牛肉200克，猪肥... (51 天前)

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爱生活,爱厨房

自制“老干妈”：干煸牛肉油辣椒

当越来越多的食品安全问题呈现在我们面前的时候，我只能说，能在家吃咱就在家吃，能自己动手做的咱就自己做吧！ 虽然咱不能自己种菜养鸡，但一些成品或半成品的食品，咱还是可以自己做滴！ 自制“老干妈”： 干煸牛肉油辣椒 用料1（腌制牛肉用）：白糖二分之一小勺，料酒一小勺，蚝油一小勺，盐少许；用料2：干辣椒50克，花生仁100克，白芝麻10克，... (76 天前)

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爱生活,爱厨房

如果做出没有异味的馋人肥肠：酸辣肥肠

其实，我是很喜欢吃猪大肠的。 不过，我只局限于喜欢吃或者说只吃自己家做的。 外面餐馆里的肥肠，我是绝对不会吃的。 原因嘛，大家伙儿都想得到哈！ 要做出好吃的没有异味的肥肠，清洗是关键。咱首先得把它洗干净了，才能好吃不是？ 清洗大肠：首先呢，用面粉将大肠搓洗一遍，然后用清水冲净，再用盐反复搓洗几遍，最后用醋搓洗；洗干净一面后要将大肠翻... (78 天前)

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爱生活,爱厨房

自制盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋 用料：粗海盐800克，鹌鹑蛋30个； 做法：经验分享：1.擦洗鹌鹑蛋的时候动作要温柔一点哈，太大力很容易破的哦；2.炒热的海盐很烫，将鹌鹑蛋摆放在上的面时候小心烫手；2.焗的时候要用小火，火力太大鹌鹑蛋容易爆裂哦； ********************************************************************************************更多休闲健康小吃，点击... (84 天前)

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爱生活,爱厨房

超级、超级下饭的家常菜——酸辣土豆丝

酸辣土豆丝 用料：土豆一个，大蒜两瓣（切成末），花椒十颗，干辣椒适量；陈醋两小勺，高汤一大勺，白糖三分之一小勺，鸡精三分之一小勺；葱花适量； 做法： 经验分享：1.切好的土豆丝要用清水反复洗几遍，洗净多余的淀粉；2.如果不喜欢吃到花椒时麻麻的口感，可先将花将放入油中炸出香味后再捞出不要； **************************************... (86 天前)

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爱生活,爱厨房

豆瓣烧鱼尾

豆瓣烧鱼尾 主料：草鱼尾一个；调料：郫县豆瓣，生姜，葱花，料酒，生抽，水淀粉，胡椒粉各适量； 做法： 经验分享：1.煎鱼时要先将锅子烧热,最好用姜片将锅子擦一遍后放油,转动锅子让油附着在锅子的内壁,然后下入鱼,这比较不容易粘锅;煎鱼的时候火力不要太大，中小火即可,等煎好一面后再翻面,切不可一下锅就翻来翻去,使鱼破碎;2.当然，如果万... (93 天前)

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