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“Dear猪...这里除了吃还是吃”的内容更新
累计:95 篇(自 2009-09-30 起)
更新:约3篇/月,最后更新279 天前
Dear猪...这里除了吃还是吃
在微博上几乎每天都要念叨一次跟潜水有关的话题,于是鱼鱼问,你能不能写篇攻略什么的说说,也让我们多了解一些。我原来一直是觉得没什么好说的,想想不说攻略吧,做个小结也不错,就算送给我的前100瓶。文字太多,想看完的话要有点耐心的,我已经努力写得不罗嗦了,但是也没办法写得更有趣。。。—————————-前言:关于潜水的认证机构和等级 目前在世界上最被广泛接受的机... (279 天前)
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草莓快下市了,看着已经不怎么喜人,倒是菠萝正当时,经过水果摊总闻到香香的菠萝味道,所以想着整这么个菠萝塔。方子来自《千变万化的塔》,稍有改动,分量是图中这个长方塔模稍多一点点 塔皮(椰子沙布列面团)黄油50g 糖粉30g 全蛋0.5个 低粉100g 椰子粉25g(我是把椰蓉打碎成粉来用的)黄油室温软化,加糖粉打软 分次少量加入全蛋液打匀 筛入面粉和椰子粉,混合到仍有粉气的... (300 天前)
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不怕大家笑话,我在此之前还真没有做过成功的泡芙。好像失败过三次吧,一次没发起来,一次糊了,一次在拌面糊的时候就出了问题,反正之后我觉得这东西跟我不对付,就放弃了。这次鼓起勇气重新尝试,用的是《我爱泡芙》上的方子。这系列的书我推荐了不止一次啦,这次还要继续推荐,谁让我照着书做泡芙就成功了呢。【柠檬泡芙】我挤的不大,以下分量做16个,刚好一烤盘低粉60g 黄... (303 天前)
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wp被墙以后,我挣扎着翻了几天墙,实在困难,还是放弃了,转战新浪。现在wp回来了,我呢,又暂时还没拾回做蛋糕的兴致来。朋友都说我是玩儿疯了,恩,每天就只顾计划着下一个潜水目的地,憧憬着下一次潜水旅行,回味着上一次潜水的见闻……春节在palau的照片已经放了几张照片和视频在微博上了,这里也留一份,纪念一下。游记攻略不是我不想写,是真的没什么可写。我们一共7个整天在... (303 天前)
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12月,主打杯子蛋糕。1# 抹茶栗子杯子蛋糕 东贩《超人气杯子蛋糕》低粉100g 泡打粉1小匙 抹茶粉2小匙 黄油70g 牛奶30ml 优格2大匙 砂糖40g(原方子60g)盐一小撮 全蛋1个 熟栗子切碎 适量(7cm直径纸杯6个份)1.黄油室温软化,加糖,打发到颜色发白 2.分次加入打散的全蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次 3.加入1/3过筛好的粉类翻拌均匀,加一半分量牛奶+酸奶拌匀,再加1/3粉类,... (303 天前)
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? 在阿水那里看到一个豹纹的蛋糕,惊为天人,立马决定学来。其实不知道阿水姑娘的豹纹是用什么画的,不过我是看到就想到了cream cheese frosting,所以用了轻乳酪的蛋糕体,夹了一层厚厚的栗子泥。表面整体抹上加了咖啡香精的芝士奶油霜,豹纹的地方另调了更深些的颜色用小刷子画上去,再用加了黑色素的奶油霜描边。蛋糕是很好做的,可是这抹面和花纹足足花了两个多小时啊,而且细... (303 天前)
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这个蛋糕,被规定的材料是红豆。抹茶红豆虽然经典但是不想再做啦,想了几天,决定用紫米。年初的时候做过那个黑芝麻紫米的蛋糕还在念念不忘,这次用红豆,和紫米也是很搭的呢。虽然今年还没有下雪,但总觉得白巧克力屑的装饰很适合冬天~而且也很配合整个蛋糕的甜蜜。分蛋海绵蛋糕底+紫米慕斯+一整层红豆沙夹心+香草牛奶红豆慕斯+白巧克力装饰材料(8寸)分蛋海绵蛋糕蛋白1 蛋黄1... (303 天前)
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