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“红帽子的美食花园”的内容更新

累计：103 篇（自 2009-11-06 起）

更新：约4篇/月，最后更新108 天前

红帽子的美食花园

自娱自乐的《紫竹调》

最近和好友们经常一起玩乐器，这是刚合奏的一首《紫竹调》链接地址... (108 天前)

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最近比较喜欢的一首琵琶曲子《火把节之夜》

很多年没弹琴了, 最近因为参加了当地一个华人民乐队, 又拿起琵琶. 毕竟丢了很多年, 重新练习基本功很辛苦, 但也很快乐.前几天排练了江南丝竹《紫竹调》, 感觉还不错. 现在又想弹独奏曲了. 先试了下以前弹过的, 发现很多都弹不下来了.今天在练这首《火把节之夜》, 头大啊! 弹了一半再去看杨靖弹的, 天壤之别啊! 郁闷, 我什么时候能弹到那样的水品呢.她弹得太好听了, 琴的音质也好... (140 天前)

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一些云南菜配料做法BY 红帽子

酸腌菜:买中国超市的大芥菜(mustardgreen),就是茎特别粗壮肥厚的那种,实在没有雪里荭也行.罐子最好用腌泡菜的那种用水隔离的泡菜罐,实在没有就用老美超市里装泡黄瓜的那种瓶子也行. 买回来洗干净后晾干和新鲜辣的红辣椒,一起拿出去爆晒一天,把它晒蔫.也可以放室内晾一两天.然后切碎,先用koshersalt或粗盐使劲揉!如果揉出水了把水倒掉.然后加花椒, 干辣椒碎, 茴香籽, 八角, 甘草... (309 天前)

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牛刀小试, 红帽家的刀削面

昨天的晚餐,终于试削了一回刀削面!一直对能用刀来削面很向往. 昨晚终于试了一回.和的面团比较硬一点,就普通面粉加水和一点盐.和好后醒了一个小时.然后用我家那把最锋利的wüsthof slicer来削(我平时拿来切寿司的).实际上应该算"剌(la,2)".自己感觉只要动作果断,下手快点,削得浅一些,就可以连续不断地剌(la,2)出面片来.煮面的锅也用了我家最大的汤锅,为的是尽量大面积,能接住... (309 天前)

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《莲的心事》学唱 BY 红帽子

当初看到这歌词的时候就非常喜欢,也曾心动想谱一曲,却一直没动手.今天听到乌兰托娅唱的这首歌,觉得没必要了.这旋律就应该是这样的.突然就想唱这首歌了.可惜家里人都在睡午觉,只好小声唱.只唱了一遍, 有很多地方有缺陷,也不管了.只因最近没时间多唱也没时间修改,呵呵:）《莲的心事》原唱：乌兰托娅 作词：妙一法师只为你转身的一个凝视我就为你祈盼一辈子只为你无心的一... (309 天前)

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【原创歌曲】:双调《寿阳曲－情丝》作词:nuts000；作曲编

想不出元朝的人都唱什么歌, 各种曲牌倒底是什么旋律.看见文学城里诗词论坛的nuts000试填了一首元曲词,反正元曲的旋律现在大多已经失传,我就乱写了这段旋律，权作仿元曲:））~~~双调《寿阳曲》花无数，丝万缕，憔悴只因情非物。花容儿不堪相隔苦，柳弦轻平添乱绪。山无数，烟万缕。憔悴煞玉堂人物。倚篷窗一身儿活受苦，恨不得随大江东去。歌曲链接：http://www.dlu... (309 天前)

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【五律】－《秋山》ＢＹ　红帽子

《秋山》屐响秋山下，人行落叶中。峰高群雁转，径小一樵通。石骨寒来瘦，天容老去空。桥头沽酒店，青旆夕阳红。 msn空间完美搬家到新浪博客!... (309 天前)

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