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“YOYO食色空间”的内容更新
累计:544 篇(自 2008-04-26 起)
更新:约3篇/周,最后更新8 天前
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龙年好!节日吃吃喝喝玩玩乐乐就嗖一下过来到了龙年。用爪机记录的一些美食和图片,发上来跟大家分享。 老爸的生日蛋糕,妈妈家温度高,动物奶油打不硬,俺还一心想让蛋糕高一点,所以就只能这个模样~\(≧▽≦)/~啦啦啦 8吋的戚风蛋糕(6吋的一下原料减半)原料:a.蛋青4个 塔塔粉或白醋1/4勺 细纱糖50克b.蛋黄4个 细纱糖40克c.油3大勺 牛奶3大勺d.低筋面粉100克 香... (8 天前)
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祝福所有的朋友们,新的一年美食相伴,胃口常开o(∩_∩)o精彩纵横,永驻新机赤子之心,天真情深 2012龙年春节年夜饭美食diy特辑-开胃菜(点击图片可查看做法) 鲑鱼乳酪蛋 泡椒鸡胗 老醋蛰皮清蒸甲鲍鱼 酥炸皮匠鱼 海胆刺身<a href=... (26 天前)
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经常烤的面包就是这个造型的,圆鼓鼓的蘑菇头,从家人消耗它的速度,能看到这个面包是不是还说的过去。前两天试了一下17小时的面包,在冰箱里呆了一夜,再发酵再烘烤结果不算成功,因为一礼拜了,我们一共吃了6个o(∩_∩)o。但这个是柔软的中种早餐面包,很好吃,外皮烤出来酥脆,里面非常柔软,放了两天,也没有变太硬,推荐给大家。自制柔软中种面包的做法:1、面粉350克,水... (26 天前)
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推荐这道我非常喜欢的三文鱼乳酪蛋,如果早餐天天都有这样的搭配,关键是有人能天天做给我吃,那就完美了\(^o^)/~这是我常常在吃到美味时,最常唠叨的一句话,算下来,真要把自己爱吃的都放在早餐,估计到了下午我也出不了门,光在那消化了。这道三文鱼乳酪蛋,非常的清新美味,既便是是吃不来刺身的人,也会爱上它,原因很简单:它味道爽口、甘美醇厚,多汁有回味,口感美妙。... (26 天前)
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很少做泡菜,但非常喜欢喝泡菜汤,泡辣白菜、泡豆角、泡萝卜什么的,加上些豆腐、肉片,就很美味。每到秋天,都会在菜市场里,看到小小的黄瓜,做了几次,都坏掉了。去年十月份又鼓捣了一大盒,泡了大概10天左右,打开盖子,味道不咋滴,赶紧盖严实,准备倒掉,结果就在角落里遗忘放了2个月。前两天发现了,准备丢掉,结果一打开,发现味道又酸又香,可能以前都是在发酵中间的某个阶... (39 天前)
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yoyo微博 轻博客鱿鱼花,看着复杂,切起来简单。你要没信心,找一个块萝卜,练习下准成:斜着切,别切透,跟划横格一样,距离尽量一致就可以,一面切完,给鱿鱼旋转90度,再切一遍,最后分成小块,就等着鱿鱼在锅中变成玉米穗吧o(∩_∩)o那什么,有各种密集物恐惧症的,就不用仔细端详了哈。 鱿鱼爆、炒、烧、烩、汆都可以;但一定不能为了口感不将鱿鱼煮熟(虽然过熟的口感... (43 天前)
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yoyo微博 轻博客又到年底,各种节日接踵而至了,朋友家人聚会,没有甜点的节日大餐,就像没了星星点缀的夜空,吃的再满足,也会感觉少些什么。好吧,一起动手做一道健康、营养、又不会发胖的美味甜点吧:开心果蔬塔。先上做法,再做健康分析。 开心果蔬塔做法:(4寸塔2个)1、20克木糖醇加40克黄油,用蛋抽子打成羽毛状。2、加入2个鸡蛋黄,筛入100克低粉拌匀。3、面团铺进... (49 天前)
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