简介：介绍茶叶文化，普及茶叶知识--中国十大名茶：安溪铁观音、云南普洱茶、西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾、冻顶乌龙、祁红、苏州茉莉花茶

原站：http://www.woicha.com/

“我爱茶(woicha.com)”的内容更新

累计：86 篇（自 2008-09-07 起）

更新：约2篇/月，最后更新1254 天前

我爱茶(woicha.com)

湖南黑茶的年代鉴别

（一）湖南黑茶的商标和包装演变湖南省白沙溪茶厂1950年以来前后共使用过五角星商标和中茶商标。自2000年起使用白沙溪牌商标，每一片茶均有商标纸包装，变化以黑茶砖为多，1996年以前黑茶砖包装采用五角星商标，为五角星图案，版面全印黑色，上方两行印“安化黑茶砖”五字，下方分两行印俄文厂名，文字按从右至左排列。1967年黑茶砖之五角星商标改印红色，上方五字未变，下方厂名改印... (310 天前)

http://inezha.com/w/l2xdh9p

我爱茶(woicha.com)

湖南黑茶与云南普洱茶、广西六堡茶

在分类学上，普洱茶属于黑茶类，这是因为两类茶是边销茶以及两类茶大部分茶品都是紧压类型，且对都是越陈口感越好、药效功能越强，据此而做出的分类。事实上，照六大茶类的分类原则，这两类茶却是有很大的差别。传统的普洱茶属于绿茶（晒青绿茶），而黑茶在初加工过程中，有其特征性工艺——渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导，尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会感染微生物，但两者所... (310 天前)

http://inezha.com/w/keee09h

我爱茶(woicha.com)

黑茶的主要功能性成分及其作用的研究

中国黑茶的主要功能性成分及其作用的研究目前已有确凿的研究资料证明对人体健康有益的茶叶成分主要有益七类：⑴茶多酚类：儿茶素及其他一些多酚类物质；⑵茶色素类：茶黄素、茶红素、β-胡萝卜素等；⑶茶皂素；⑷茶多糖类；⑸氨基酸类：茶氨酸和γ-氨基丁酸；⑹生物碱：咖啡碱⑺无机元素类：哂和氟。研究表明，茶叶的有效成分并不是单一的对机体发生作用，而是各组分之间共同... (310 天前)

http://inezha.com/w/dh92z99

我爱茶(woicha.com)

中国黑茶的主要功能成分及药理功效

中国黑茶的主要功能成分及药理功效黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类所有生化特征。但因为黑茶在原料选用，加工工艺（发酵发花）等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功效具有特殊性，这就是共性与个性的关系。饮茶有益于人体健康，这毋庸置疑，但饮用什么茶还需根据个人的实际情况进行选择。茶是日常生活必不可少的，饮茶既可以满足生理解渴的... (310 天前)

http://inezha.com/w/ibxtn9u

我爱茶(woicha.com)

茯砖茶的特殊功效

被誉为“中国丝绸之路上的神秘之茶—茯砖茶”是我国西北地区少数民族“一日不可缺”的日常生活饮料。由于该地区以肉食、奶类为主食，长期摄取高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物，极易导致高血脂症，但经调查，其高血脂发病率较内地低，其原因可能与长期饮用茯砖茶有极大关系，现代科学研究证明，茯砖茶中的冠突散囊菌的活性及其分泌的代谢产物具有你先坐的降血脂和促消化功能。早在1988年... (310 天前)

http://inezha.com/w/v7ea89t

我爱茶(woicha.com)

益阳市市黑茶产业

益阳日报讯（记者 唐剑 通讯员 徐亮亮）9月8日，市人大常委会组织益阳小组的全国人大代表专题考察调研我市茶产业和茶文化，省人大常委会副主任蔡力峰对益阳茶产业发展提出重要意见和建议。全国人大代表、市委书记马勇，代市长胡衡华和市人大常委会主任李稳石参加或陪同调研。益阳自古就是茶业之乡，发展茶业生产具有得天独厚的优势。在听取了市委市政府经济运行情况和黑茶产业发展情况... (310 天前)

http://inezha.com/w/mc9itmc

我爱茶(woicha.com)

茶在中医理论上的主要功效和作用

一）茶在中医理论上的主要功效和作用几千年的总结和归纳，好茶的医疗功效归纳为20个不同方面：少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、竖齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、清热、通便、消暑、治痢、延年益寿、解毒、去疾、其他。这是据茶的总体功效而言，茶叶因采自茶树不同部位、不同季节、不同的加工方法而制成不同的茶类，其药性和功效就会不同，相对而言，不发酵的绿... (310 天前)

http://inezha.com/w/7kxpdmy

订阅者 ( 1 )

相关订阅源