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“伊莲Helene—家人有约”的内容更新

累计：319 篇（自 2009-09-20 起）

更新：约3篇/周，最后更新3 天前

伊莲Helene—家人有约

馥郁芬芳 香气袭人：17小时中种玫瑰花吐司

不知是我换了面粉的缘故还是火候到了，感觉这次的这个玫瑰花吐司做得特别好，几近完美的组织和清新馥郁的口感，连我自己都爱不释手，那是绝对不肯再拿去送人的了，一定得留着自己慢慢享用！说是17小时冷藏，其实我整整把揉好的面团冷藏了近36个小时，想着只要按照“独角仙”大师关于冷藏中种的理论控制在72个小时内去做它就行了，还真是感觉方便得很，特别适合我这个起居不正常... (3 天前)

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伊莲Helene—家人有约

风靡东京高人气名店「Grace」的：香浓黑巧克力戚风

26年经得起读者的试做，深受好评的西点红茶配方。 我想做烘焙的很少有人不知道这家风靡东京的人气名店—「grace」，1984年创立至今，26年来在西荻窪历久不衰，「欢迎进入grace西点红茶时间」就是店主樋口浩子老师将开店的心得与经验、从未公开的配方，毫不藏私的完全呈现在这本书中。「欢迎进入grace西点红茶时间」在日本一度绝版，2008年经过复刊网站中网友们的积极请求... (6 天前)

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伊莲Helene—家人有约

爱是LOVE??情人节快乐：自制花生糖

值此情人节即将来临之际，想对我家四个大小男人（老公、儿子、狗狗哈利、猫猫咖啡）说一声“衷心的感谢”！??感谢你们这一年来的陪伴，感谢你们让我每天都过得如此匆忙，甚至抓狂狼狈，但却充实快乐、幸福无比，感谢你们带给我的这许多困惑、奔波、和不少的担心，哪怕逐渐变得没有很多时间再去做我喜欢的烘焙和写博了，但由此却带来了一份最真实感的生活，更感谢你们能为我精心... (10 天前)

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伊莲Helene—家人有约

过完了元宵才算年：二合面菜团子（香菜萝卜丝黑木耳馅）

再过几天就是传统的元宵佳节了，对应于元宵节最传统的吃食就是各式元宵了，因为生在长在南方，所以吃惯了以往用糯米粉做的各式团子，今年就尝试做了些二合面的菜团子，要说这个我也是第一次做，吃下来后觉得特别合我的口，这两天早饭每天都是它再配上杯糙米豆浆，喜欢得不得了，就想着也推荐给大家尝尝，看看要不要一起试试呢？ 说起菜团子我想家住北方的朋友尤其是跟我... (18 天前)

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伊莲Helene—家人有约

给孩子们的过年礼物：好看又好吃的「棒棒糖饼干」

伊莲身边的好几个朋友，分别于前年、去年和今年都各自有了可爱的小宝宝，做起了称职的奶爸和奶妈，看着他们（她们）幸福的模样，不禁感叹起自己怎么会不老呢要不可真成妖精了，真是岁月如梭时光匆匆啊，真心地替他们（她们）感到高兴，一定的，孩子们就是父母亲心中永恒的天使，我也是过来人，明白娃儿们在父母亲心中所占据的地位和分量，只要看看他们（她们）的微博头... (28 天前)

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伊莲Helene—家人有约

极致享受：草莓轻乳酪蛋糕（附：黑黑帅照）

这次的照片拍得真是烂，自己都觉得没法看，怀疑自己就怎么一点没长进！蛋糕是急忙赶在儿子走前一天做的，切的也够野蛮，直接用照片上的那把蛋糕铲一刀下去的，忘了下面还垫着一张油纸呢，怪不得切的时候觉得藕断丝连的。拍的时候吧，我家二宝还一个劲地旁边跟着添乱，这两祖宗从来都没把自己正确对号入座过，狗狗哈利一直把自己当人看、但凡人吃的东西他都得尝一尝，甚至睡觉也是... (38 天前)

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伊莲Helene—家人有约

最无价的伴手礼：花生酱小酥饼 & 番茄小酥饼

经常有人问我，伊莲姐，你好像不喜欢做饼干的是么，很少见你做喔？其实哪里啊，还不是怕管不住自己的嘴嘛，我想玩烘焙的一定都心知肚明这些看似可爱的小点心中蕴含了多么惊人的高热量。从小到大，饼干类的小食一直都是我的最爱，特别是做姑娘那会儿。当初引领我走进烘焙大门的就是基于自己喜欢吃饼干，什么样的都爱，喜欢到什么程度，甚至可以拿饼干当饭吃，连爸妈都怕了我！然后... (42 天前)

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